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話說上星期去了一趟Chicago參加幾天的會議，主題頗具有社會意義也頗有建設性的，可惜對我來說卻是沒那麼有吸引力。不過聽從指導教授的要求，每天也只能乖乖的待在飯店參加各類型的活動與討論，此外也利用時間多與成員互動，進行Interview 。
某天晚上終於有機會可以離開飯店，看看芝加哥市區的景色。
經過飯店 Bellman 的介紹，我們步行十分鐘，前往 Sears Tower 觀賞夜景。也到了這個景點的對面，一家傳統芝加哥的Pizza 餐廳，Giordanos ，享受晚餐。
JACKSON (312) 583-9400 223 W. JACKSON BLVD. 這家餐廳在芝加哥有許多分店，http://www.giordanos.com/locations.php 想要去的朋友可以自己查一下住址。
到了這餐廳，聽完介紹，才發現所有的Pizza 都是現烤的，如果要吃傳統的厚皮 Famous Stuffed Pizza, 要等上至少45分鐘。但來了芝加哥怎麼可以不吃呢？當下就點了一個Special Pizza。
在等候的同時，經由服務生的推薦，我們也點了一個 Cheese Garlic Bread ，以渡過漫長的45分鐘。這麵包烤的很好！雖然看起只是法式大蒜麵包上面放上 Cheese，再放進烤箱烤一會而已。但可以發現麵包仍然是相當柔軟，而這些配料混合在一起之後，配上新鮮蕃茄醬料，在口中的滋味不但有著濃厚的 Cheese 口感，也有著口味不重但特別的大蒜味，再混著酸酸甜甜的蕃茄味。從這份料理中即可看出師傅控制爐火的功力了！
雖然邊等邊看運動頻道播放一些運動賽事，但真的等了很久之後，Stuffed Pizza 終於出爐。上層是新鮮蕃茄做成的醬料，中層則有著濃厚的cheese，上面再配上sausuge, onion, ... 等一般 Pizza 常見的配料。好吃而且很實在！
可惜，喝了可樂，又吃了之前的麵包，後來的我們已經沒有那麼的餓了！再加上趕著去看 Sears Tower 的夜景，就只能把剩下的 Pizza 打包，帶回飯店當晚上的宵夜了！
不過這 Pizza 的香味實在太迷人了！拿著這 Pizza，不論走到那裡，路人或是旅館裡的員工，看到我們都會說，這 Pizza 是他的最愛，非常好吃…
另一間餐廳，Uno，也是以這種 Pizza 出名。建議有機會去芝加哥的朋友可以去試試！
某天晚上終於有機會可以離開飯店，看看芝加哥市區的景色。
經過飯店 Bellman 的介紹，我們步行十分鐘，前往 Sears Tower 觀賞夜景。也到了這個景點的對面，一家傳統芝加哥的Pizza 餐廳，Giordanos ，享受晚餐。
JACKSON (312) 583-9400 223 W. JACKSON BLVD. 這家餐廳在芝加哥有許多分店，http://www.giordanos.com/locations.php 想要去的朋友可以自己查一下住址。
到了這餐廳，聽完介紹，才發現所有的Pizza 都是現烤的，如果要吃傳統的厚皮 Famous Stuffed Pizza, 要等上至少45分鐘。但來了芝加哥怎麼可以不吃呢？當下就點了一個Special Pizza。
在等候的同時，經由服務生的推薦，我們也點了一個 Cheese Garlic Bread ，以渡過漫長的45分鐘。這麵包烤的很好！雖然看起只是法式大蒜麵包上面放上 Cheese，再放進烤箱烤一會而已。但可以發現麵包仍然是相當柔軟，而這些配料混合在一起之後，配上新鮮蕃茄醬料，在口中的滋味不但有著濃厚的 Cheese 口感，也有著口味不重但特別的大蒜味，再混著酸酸甜甜的蕃茄味。從這份料理中即可看出師傅控制爐火的功力了！
雖然邊等邊看運動頻道播放一些運動賽事，但真的等了很久之後，Stuffed Pizza 終於出爐。上層是新鮮蕃茄做成的醬料，中層則有著濃厚的cheese，上面再配上sausuge, onion, ... 等一般 Pizza 常見的配料。好吃而且很實在！
可惜，喝了可樂，又吃了之前的麵包，後來的我們已經沒有那麼的餓了！再加上趕著去看 Sears Tower 的夜景，就只能把剩下的 Pizza 打包，帶回飯店當晚上的宵夜了！
不過這 Pizza 的香味實在太迷人了！拿著這 Pizza，不論走到那裡，路人或是旅館裡的員工，看到我們都會說，這 Pizza 是他的最愛，非常好吃…
另一間餐廳，Uno，也是以這種 Pizza 出名。建議有機會去芝加哥的朋友可以去試試！
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