話說上星期去了一趟Chicago參加幾天的會議,主題頗具有社會意義也頗有建設性的,可惜對我來說卻是沒那麼有吸引力。不過聽從指導教授的要求,每天也只能乖乖的待在飯店參加各類型的活動與討論,此外也利用時間多與成員互動,進行Interview 。



某天晚上終於有機會可以離開飯店,看看芝加哥市區的景色。

經過飯店 Bellman 的介紹,我們步行十分鐘,前往 Sears Tower 觀賞夜景。也到了這個景點的對面,一家傳統芝加哥的Pizza 餐廳,Giordanos ,享受晚餐。




JACKSON (312) 583-9400  223 W. JACKSON BLVD.  這家餐廳在芝加哥有許多分店,
http://www.giordanos.com/locations.php 想要去的朋友可以自己查一下住址。

到了這餐廳,聽完介紹,才發現所有的Pizza 都是現烤的,如果要吃傳統的厚皮 Famous Stuffed  Pizza, 要等上至少45分鐘。但來了芝加哥怎麼可以不吃呢?當下就點了一個Special Pizza。



在等候的同時,經由服務生的推薦,我們也點了一個 Cheese Garlic Bread ,以渡過漫長的45分鐘。這麵包烤的很好!雖然看起只是法式大蒜麵包上面放上 Cheese,再放進烤箱烤一會而已。但可以發現麵包仍然是相當柔軟,而這些配料混合在一起之後,配上新鮮蕃茄醬料,在口中的滋味不但有著濃厚的 Cheese 口感,也有著口味不重但特別的大蒜味,再混著酸酸甜甜的蕃茄味。從這份料理中即可看出師傅控制爐火的功力了!



雖然邊等邊看運動頻道播放一些運動賽事,但真的等了很久之後,Stuffed  Pizza 終於出爐。上層是新鮮蕃茄做成的醬料,中層則有著濃厚的cheese,上面再配上sausuge, onion, ... 等一般 Pizza 常見的配料。好吃而且很實在!



可惜,喝了可樂,又吃了之前的麵包,後來的我們已經沒有那麼的餓了!再加上趕著去看 Sears Tower 的夜景,就只能把剩下的 Pizza 打包,帶回飯店當晚上的宵夜了!



不過這 Pizza 的香味實在太迷人了!拿著這 Pizza,不論走到那裡,路人或是旅館裡的員工,看到我們都會說,這 Pizza 是他的最愛,非常好吃…

另一間餐廳,Uno,也是以這種 Pizza 出名。建議有機會去芝加哥的朋友可以去試試!


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  • 留言客
  • 還是吃蚵仔煎` 肉圓實在...
  • dapei
  • 哇塞
    這間PIZZA旅遊探險頻道有介紹過
    非常吸引人
    看到你的剖面圖
    口水流滿地