我的人生之路

紐約的華人眾多，有著為數眾多而且品質頗佳的台菜餐廳與中國餐館也不令人意外。因此許多留學生到紐約玩時，除了體會曼哈頓那股濃厚的資本主義氣息，也都會找機會到法拉盛（Flushing）或是華埠唐人街打打牙祭，品嚐家鄉味。而我們到紐約下飛機的第一件事情，正是到法拉盛的台菜餐廳逛逛。可惜的是，當地最有台灣味的「快樂牛肉麵」，就剛好在我們抵達前的一小時失火了，讓我們當下的心情一點也快樂不起來。

 

幸好附近仍有阿宗麵線等台灣知名小吃。在同學介紹之下，我們就改以此家餐廳做為此行紐約小吃的起點。不過正所謂見面不如聞名，也許是太久沒吃到麵線，好不好吃我也說不上來，但總覺得少了一點什麼味道來著。


 


紐約行關於飲食的另一個重點是一間位於曼哈頓時代廣場附近的川菜館 - 「五糧液」。嚴格說起來這家川菜館其實並沒有非常道地，我們會知道這家餐館主要是來自今年四月份一則關於王建民的報導：
http://www.nypost.com/seven/04202008/sports/yankees/serbys_sunday_qa_with____107284.htm
當王建民被問到最喜愛的中國餐廳時，沒錯，他正是回答 Wu Liang Ye （五糧液）。可惜的是我們當天來到了分店，而不是總店，因此或許錯過了與小王共進午餐的機會（女友評語：你在做夢。快醒來吧！）。此餐廳的份量尚可，菜色就是以川菜料理為主，介於美國中國餐館與正宗中國餐館之間的口味，算是華人及美國人都能接受的範圍。菜色因為有大量的辣醬，所以看起來頗為火紅，但醬料麻而不辣，其實還頗能下飯。幾個缺點大致上是店面的冷氣太強，以及米飯太硬。

 


不過說實在的，我們雖然品嚐了幾家知名的台菜館，但總是覺得味道不太對，用餐完後總覺得有失落感。反而是法拉盛的幾間上海湯包小館（南翔小館，鹿鳴春），湯包的皮薄汁多，餡多而且食材新鮮，讓我們事後一再回味。這也許是夏季天氣熱的關係，因為這些台菜館都比較重油重鹽，而那些上海湯包口味較為清淡之故。