今天去了一趟附近的costco(好市多)。因為是聖誕節的關係,為了吸引顧客,costco也有許多特賣的活動,介紹一些聖誕節活動可能會用到的各種食品。比較一般的像是今天的海鮮特賣會,有著螃蟹,龍蝦,蝦子,mussel (不知中文名稱), 蛤 (clam),和帝王蟹腳。跟其它超市相比,costco的海鮮算是非常便宜。舉例來說,一般超級市場裡面的蛤是論「個」在算錢,一個蛤要價0.49美金,折合台幣約17元。很嚇人吧!就算是台灣的百元海鮮熱炒,一般炒蛤100元也有十來個蛤仔耶!




最後我們就買了一些蝦子,一袋蛤,跟二隻帝王蟹腳。這帝王蟹腳就變成我們今晚的晚餐了!基本上蟹腳已是煮熟再冷凍的,所以料理方法很簡單,只先清洗乾淨,再放到電鍋裡蒸個二十分鐘即可!



看起來有沒有很嚇人呢?這兩隻的價格大約是23元美金。不知道台灣的行情如何?蒸熟之後也很簡單,基本上蟹殼很軟,用刀子切開之後即可食用;或是用手慢慢挖也行,畢竟這蟹腳很大,有足夠的空間讓你慢慢把蟹肉挖出來。



至於美國海鮮餐廳是如何料理帝王蟹的呢?上圖是一道帝王蟹腳,來自我家附近頗負盛名的螃蟹餐廳,這些年來我曾經光顧過幾次。料理方式基本上只是用水煮熟,再附上二碗黃黃的奶油,用來沾蟹肉吃的,旁邊再配上potato之類的配菜。記得這盤要價將快六十美金,說實在的,我還是寧願拿這筆錢去吃台式海鮮熱炒可能還比較過癮一點!
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  • gracepark
  • woo

    好大隻的腳喔~
    在美國姐姐家玩的時候
    跟她去逛過超市~
    只是覺得 什麼都很大~~~~
  • 什麼都很大…看來你姐姐家是在德州吧?

    cgs3300 於 2008/01/11 10:20 回覆